过程装备与控制工程专业始建于1958年（原为“化工设备与机械”专业），是青岛科技大学最早设立的本科专业之一，也是山东省率先设立的本科专业。现为山东省品牌与特色专业、山东省高水平应用型建设核心专业、国家级特色专业。专业所依托的“动力工程及工程热物理”为一级学科博士学位授权点。
专业已形成学术水平、学历层次、职称、年龄和学缘结构合理，教学与科研能力强的师资队伍。近五年立项国家级、省市部级科研项目30余项，科研经费近200多万。承担各类教改项目20余项，其中省级4项，发表教学论文20余篇。
专业拥有国家级虚拟仿真实验教学中心、过程装备与油气储运省级实验教学示范中心，并与多家知名企业共建了实践教育基地。
本专业培养能够在石油、化工、机械、轻工、能源、环保、制药等行业从事过程装备的设计与制造、研究